Картофельные пальчики

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
нежный

Ингридиенты:

• Картофель - 600 г
• Мука - 3/4 стак. + немного для посыпки
• Яйцо - 1 шт.
• Сметана - 1 ст.л.
• Чеснок - 3 зубчика
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Кунжут - 1 ст.л.
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

• Картофель отварить в "мундире", очистить, сделать пюре.
• Добавить сметану, соль, перец, выдавить чеснок, перемешать.
• Добавить просеянную муку, яйцо, замесить тесто, добавляя немного муки до тех пор, пока оно перестанет быть липким.
• Скатать длинную колбасу, от нее отрезать кусочки толщиной 1,5-2 см, раскатать в ладонях "пальчики".
• Духовку разогреваем до 200 гр., форму для запекания смазываем растительным маслом и греем в духовке несколько минут.
• Пальчики выкладываем в форму, сверху посыпаем кунжутом.
• Выпекаем до румяной корочки минут 20-25.