Фаршированные кальмары "Бомбочка"

Время приготовления:
40

Ингридиенты:

• 4 тушки кальмара (целенькие, не поврежденные, с "хвостиками")
• 2 столовые ложки риса
• 1 некрупная морковка
• 1 луковица
• 300 грамм грибов (лучше шампиньоны)
• 3-4 столовые ложки растительного масла ( беру кукурузное)
• 100 грамм майонеза

Способ приготовления:

• 1. Тушки кальмаров аккуратно почистить от пленки и внутреннего хрящика, орезать тушки до одного размера.
• 2. Лук мелко нарезать и на сковородку.
• 3. Морковь очень тонко настрогать и к луку.
• 4. Грибы порезать пластинками и к морковно-луковой смеси на сковородку.
• 5. Отварить рис почти доготовнисти, откинуть и в компанию к овощам.
• за пару минут до готовнасти фарша добавить обрезки с кальмара.
• Полученый фарш слегка остудить, нафаршировать (НЕ ЧЕРЕЗ ВЕРХ, в меру, но плотно)им кальмара, тушки аккуратно выложить на сковорду, расправить "хвостики", смазать майонезом и отправить в очень сильно нагретую духовку минут на 10-15. Как только они зарумянились - блюдо готово.
• Блюдо эффектное и очень вкусное и горячим и холодным!
• С фаршем можно фантазировать - добавить мясо криля, криветки, крабовые палочки, тертый сыр, менять пропорции, убирать-добавлять ингридиенты.