"Огурчики" по-тираспольски
Вкусы:
мясной
Ингридиенты:
- Мясо (лучше корейку) - 600 г. сало свиное - 40 г. чеснок - 4 головки, соль, черный перец по вкусу.
Похожее блюдо:
Запеканка из баклажанов
Способ приготовления:
- Мясо хорошо отбить, разрезать на 8 частей, отделить кости. Чеснок протереть вместе с салом, добавить соль и черный
- перец, перемешать. Этой массой смазать каждую часть мяса,
- завернуть в виде огурчика и пожарить. Гарниром могут служить
- жареный картофель, овощи (помидоры, огурцы, зеленый горошек,
- морковь, красный перец, зеленый лук).
