Чорба из стручковой фасоли
Вкусы:
фасольный, солёный
Ингридиенты:
- Фасоль стручковая 100, масло растительное 10, лук зеленый 10, мука 5, перец молотый красный 0,2, зелень петрушки и укропа 5, уксус 3, чеснок 2, вода 300, соль.
Похожее блюдо:
Картофель фри и пюре
Способ приготовления:
- Стручковую фасоль очищают, промывают, нарезают и варят до мягкости в подсоленной воде. Обжаривают в растительном масле
- мелко нарезанный зеленый лук, добавляют муку и снова обжаривают.
- Затем приправляют красным молотым перцем и содержимое сковородки
- вводят в кипящий суп. Варят еще 10 минут, посыпают зеленью
- укропа и петрушки, заправляют уксусом и толченым чесноком.
