Флан

Изображение:

Ингридиенты:

• 5 яиц
• 1/2 ст. сахара
• 2+1/2 ст. молока
• 10 гр. ванильного сахара
• 4 ст. л. кленового сиропа

Способ приготовления:

• Слегка взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавляем молоко, перемешиваем
• Разливаем поровну в жаростойкие, порционные формочки вместимостью 100 мл
• В большую жаростойкую форму наливаем воды и ставим туда формочки с фланом, формочки должны быть погружены в воду на половину
• Ставим форму в разогретую до 160 С духовку минут на 20 или пока масса полностью пропечется
• Достаем формочки с фланом из воды, даем остыть минут 30, затем ставим в холодильник до полного охлаждения
• Возможны два варианта подачи первый: в формочках, полив предварительно сиропом или второй: выложить флан на тарелку, перевернув формочки и так же полить сиропом
• Вот и все, приятного всем аппетита!