Соте из овощей
Изображение: 
Время приготовления:
60
Вкусы:
вкусный
Ингридиенты:
- Масло раст.
- Лук-3 шт
- Морковь-2 шт
- Перец сладкий-3 шт
- Кабачок -1 шт
- Баклажан крупный-2 шт
- Помидор-4 шт
- Чеснок-1 головка
- Специи:
- Соль
- Перец черный
- Паприка
- Чили(чуть чуть)
- Душистый перец(3-4 горошины)
Похожее блюдо:
Солнечный рис
Способ приготовления:
- В сотейнике разогреть небольшое кол-во масла любое на ваш вкус,можно оливковое,но рафинированное. Лук порезать полукольцами и немного обжарить в этом масле,потом добавить морковь,порезанную тоже полукольцами,потушить мин.10. Далее кабачок,порезанный кубиком,тоже потушить мин. 10. Затем идет перец. Я режу его соломкой. После того как перец немного потушиться,добавить баклажан,порезанный крупными кубиками.Добавить немного масла раст,все перемешать,потушить мин.10 и добавить помидор,порезанный дольками. Перемешать,накрыть крышкой и пусть все тушится мин.20-25. Затем добавить все специи по вкусу,добавить чеснок измельчённый и потушить ещё 5 мин. И всё готово.
