Каталог » Супы » Другие супы » Шурбо (Суп с горохом)

Шурбо (Суп с горохом)

Время приготовления:
15

Вкусы:
ароматный

Ингридиенты:

  • Баранина 160, сало баранье (Сырец) 20, картофель 135, лук репчатый 30, горох 20, морковь 40, помидоры 30, перец болгарский 20, зелень 10, перец молотый, соль.

Похожее блюдо:
Борщ литовский холодный

Способ приготовления:

  • Баранину, нарезанную кусочками по 40-50 г, заливают холодной водой, добавляют предварительно замоченный горох, нарезанную дольками морковь и нашинкованный репчатый лук, кипятят в течение 3-5 минут, закладывают крупно нарезанный картофель и продолжают варить. За 10-15 минут до готовности кладут нарезанные кольцами красные помидоры, сладкий болгарский перец, специи, соль и доводят до готовности.