Полезный пикантный салат с лимонно-имбирно-медовой заправкой
Изображение: 
Вкусы:
тонкий с кислинкой
Ингридиенты:
- Кольраби - 300 гр
- Белая редька Дайкон - 200 гр
- Лук репчатый - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Пекинская капуста - 400 гр
- Зеленый лук
- ----------------------------
- Оливковое масло - 5 ст.л
- Сок имбиря - 1,5 ст.л
- Сок лимона - 2 ст.л
- Мед - 1 ст.л
- Соль
Похожее блюдо:
Летний салат с заправкой из брынзы.
Способ приготовления:
- Этот салат я бы назвала лечебно-профилактическим :), и конечно, вкусным...
- Все овощи почистить.
- Натереть на крупной терке кольраби, дайкон и морковь, присолить, перемешать.
- Покрошить лук и капусту, добавить к салату, заправить маслом и перемешать. Салат уже вкусный на этой стадии.
- Готовим пикантную полезную заправку: имбирь чистим, трем на мелкой терке и выжимаем сок, добавляем сок лимона и мед, тщательно растираем и заправляем салат.
- Тщательно перемешав, даем салату немного настояться.
- И всё! Скажем нет всем болезням, получая от еды удовольствие!
- Приятного аппетита и крепкого здоровья!
