Сырно-шоколадные кексы с орехами и горьким шоколадом

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
шоколадный, сырный

Ингридиенты:

• Шоколадный плавленый сыр Hochland в ванночке - 200г ( 1 упаковка)
• Яйца куриные - 2шт.
• Сахарный песок - 1ст.л.
• Сметана - 2 ст.л.
• Масло сливочное растопленное - 2 ст.л.
• Соль - 0,5ч.л.
• Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
• Мука - 150г
• Масло сливочное для смазывания формочек
• Миндаль мелкорубленный - 3 ст.л.
• Грецкий орех - крупнорубленный горсть
• Шоколад горький - для украшения
• Орехи бразильские целиком - для украшения

Способ приготовления:

• Сразу же прогреть духовку до 190 градусов.
• Яйца взбить с сахарным песком и смешать с плавленым сыром.
• Добавить сметану, остывшее растопленное сливочное масло, соль и хорошо перемешать.
• Муку просеять с солью и разрыхлителем, добавить в яичную смесь. Замесить тесто.
• Добавить в тесто мелкорубленный миндаль и грецкие орехи, поломанные крупно. Перемешать.
• формочки ( у меня разовые для маффинов) смазать маслом, выложить тесто на 2/3 высоты и поставить в духовку на 20-25 минут.
• Растопить на водяной бане горький шоколад. Кондитерским шприцем ( я пользуюсь обычным, но прочным целлофановым пакетиком с отрезанным кончиком) украсить по желанию. Украсить целым орешком ( любым, какие есть в наличии)