Винегрет

Изображение:

Время приготовления:
200

Вкусы:
сладкий, свежий

Ингридиенты:

• свекла
• картошка
• морковь
• лук красный
• маринованные корнишоны (не острые)
• горошек консервированный
• два зеленых яблока
• укроп
• соль
• растительное (оливковое) масло/уксус

Способ приготовления:

• Вымыть свеклу, положить в кастрюлю, максимально залить водой и поставить на плиту. Варить не менее 1,5 часов до мягкости
• Вымыть картошку и морковь, уложить в кастрюль, залить водой. Варить около 30 минут.
• Пока овощи варятся, режем лук и огурчики маленькими кубиками, измельчаем укроп.
• Очистим яблоки от кожуры и тоже режем кубиками.
• Добавляем горошек, и заливаем маслом по вкусу. Перемешиваем.
• Очищаем остывшие картошку и морковь от кожуры, нарезаем кубиками.
• Тщательно перемешиваем и добавляем соль и уксус по вкусу
• Очищенную от кожуры свеклу так же режем на кубики и снова перемешиваем.
• Можно украсить ветками петрушки.