Архангельский салат

Ингридиенты:

• 150 г вареного мяса курицы, 100 г орехов фундук, 30 г сливочного масла, апельсин, помидор, свежий огурец, 40 г зеленого горошка, 100 г картофеля, 100 г майонеза, соль.

Способ приготовления:

• Вареное мясо курицы нарезать на кусочки и дважды пропустить через мясорубку вместе с очищенными орехами и сливочным маслом. Фарш посолить и поставить в холодильник. Сварить картофель, нарезать дольками, добавить зеленый горошек и нарезанные свежие огурцы. Овощи и фарш соединить и заправить майонезом. Выложить все в салатник, украсить дольками помидора и апельсина.