Салат из рисовой лапши с авокадо

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
интересный

Ингридиенты:

• Лапша рисовая 100 - 150г
• Авокадо 2 шт.
• Маслины без косточки 1/2 банки (емкость 250 мл)
• Помидоры черри 1 веточка, 8 шт.
• Чеснок 3 зубчика
• Лимонный сок 1 ч. л.
• Уксус винный 1 ч. л.
• Масло раст. 1/4 стакана или поменьше
• Горчица 1/4 ч. л.
• Сахар 1-2 ч. л.
• Соль

Способ приготовления:

• Лапшу отвариваем по инструкции в соленой воде с добавлением чуть-чуть раст. масла(чтобы не слипалось).
• Авокадо чистим, полторы штуки режем маленькими кубиками, маслины режем колечками, помидоры дольками. Смешиваем лапшу, авокадо, маслины и помидоры.
• Готовим заправку. В чашу блендера кладем оставшуюся половинку авокадо, натертую на терке. Чеснок продавливаем, добавляем. Добавляем горчицу, лимонный сок, уксус,сахар, соль (если хотите), заливаем масло. При желании можно добавить жидкости из под маслин.
• Взбиваем это все в режиме турбо до однородной массы. Заправляем салат. Тут же подаем.
• Приятного аппетита!