Варенье из сливы (желтой мелкой)
Изображение: 
Вкусы:
кисло-сладкий
Ингридиенты:
- слива 3 кг
- сахар 1 кг
- пектин (джемфикс) 2 пакетика
Похожее блюдо:
Ахоржак (очень вкусная "аджика" на армянский лад)
Способ приготовления:
- Сливы промыла и высыпала в кастрюльку. Довела до кипения.
- Протерла через друшлаг - отделила косточки и шкурку от сока.
- Вышло 2,5 кг сока. Добавила джемфикс и опять довела до кипения.
- Растворила сахар. Кипятила 1-2 мин и разлила по банкам. Закрыла прокипяченными крышками и, перевернув, оставила остывать.
