Вариант фаршированных кабачков без риса

Ингридиенты:

• Крупный кабачек или цукини,грибы свежие -200 г,луковица,мука,сухари панировочные,яйцо, сыр твёрдый ,масло растит, соль, перец.

Способ приготовления:

• Шинкуем мелко грибы +лук,обжариваем.Кабачёк нарезаем крупными кольцами, выбираем мякоть,делаем льезон -яйцо взбиваем смолоком или водой,обмакиваем кусочки в муку,затем льезон и панир. сухари иобжариваем.затем на обжареные кусочки выкладываем грибы +лук,солим ,перчим,сверху кладём по кусочку сыра. Кабачёк помещаем в форму ,ставим в духовку и запекаем 5 -10 минут.