Картофельные лепёшки

Изображение:

Вкусы:
ароматные, мягкие

Ингридиенты:

• 4 средних картофелины (или из сухого картофельного порошка пюре сделать, вес готового пюре прим. 350гр)
• 250мл молока
• 1ч л сухих дрожжей
• 2чл соли
• 1ст л сахара
• 12чл мускатного ореха
• 50мл растительного масла
• 600гр муки
• Масло для жарки

Способ приготовления:

• Картофель отварить и сделать пюре лучше блендером до кремообразной консистенции.
• Молоко нагреть и добавить в него дрожжи соль сахар, мускатный орех.
• Смешать пюре с молоком, добавить часть муки - перемешать и добавить масло.
• Постепенно добавлять муку и месить, тесто должно немного липнуть к рукам.
• Оставить на час, обмять и оставить еще на 30мин, поверхность стола обильно писыпать мукой
• Разделить тесто на равные части, и руками размять в лепешки - тесто будет очень мягким
• Жарить на раскаленном масле с двух сторон
• *обычно выходит 7шт