Панини - пресные итальянские булочки

Изображение:

Вкусы:
хлебный пресный

Ингридиенты:

• 300 мл холодной воды
• 3 ст.ложки оливкового масла
• 500 гр пшеничной муки
• 1,5 ч.л. соли
• 2 ст.ложки сухого молока
• 1,5 ч.л.дрожжей быстрорастворимых

Способ приготовления:

• Сначала это был рецепт для хлебопечки.Я пеку такой хлеб частенько, но булочки хороши тем, что их можно разрезать пополам,поджаривать в тостере, и соорудить "походные" сэндвичи.
• Итак - смешиваем воду и оливковое масло.Отдельно смешиваем муку,соль,молоко и дрожжи.
• Далее смешиваем сухие продукты с мокрыми и вымешиваем ручным миксером.Даем подойти в теплом месте один раз.
• Если будет месить хлебопечка - продукты закладывайте согласно вашей инструкции.
• Готовое эластичное тесто разделить на 18 частей, каждую часть хорошо обсыпать мукой и уложить на противень.Дать подойти в теплом месте.
• Выпекать в режиме конвекция при температуре 180-200 градусов до "сухой спички".