Щавель-заготовка на зиму

Изображение:

Ингридиенты:

• Щавель.
• Соль.
• Подсолнечное масло.

Способ приготовления:

• Срезаем щавель,перебираем(я отрываю стебли,оставляю только листики).
• Очень тщательно моем в нескольких водах.
• Даем стечь воде.
• Режем мелко ,как на суп.
• Посыпаем солью(я все делаю на глаз).На 3 баночки по 0,5л.-примерно 5-6 чайных ложечек соли.
• Все тщательно перемешиваем(под воздействием соли щавель поменяет свой цвет).
• Раскладываем в баночки,сверху наливаем подсолнечного масла.
• Закрываем всасывающимися п.э. крышками.
• Хорошее настроение+капельку души.
• Ставим в холод(подвал,холодильник и т. д.)
• Приятного аппетита.