Буррито с красной фасолью

Вкусы:
куриный, томатный, фасолевый

Ингридиенты:

• Рецепт буррито с красной фасолью
• 220 г грудки цыпленка;
• 420 г консервированной фасоли (слить жидкость);
• 1,5 чашки томатного соуса;
• 3 столовые ложки дробленой пшеничной крупы;
• 1 чашка листового салата;
• 1 помидор;
• 1 тонкий лаваш.

Способ приготовления:

• Мелко порежьте куриную грудку и тушите до готовности в небольшом количестве масла.
• Отварите пшеничную крупу до полуготовности. Добавьте к ней фасоль, томатный соус и варите на медленном огне, регулярно помешивая. Добавьте мясо цыпленка и варите еще 2 минуты. Накройте крышкой, снимите с огня и оставьте еще на 5 минут.
• Тем временем нашинкуйте 1 чашку салата, порежьте кубиками помидор.
• На лаваш положите смесь фасоли и цыпленка, сверху — нарезанный салат, помидоры и оставшийся томатный соус.
• Сверните лаваш трубочкой и, по желанию, подогрейте в СВЧ. Из оставшихся ингредиентов можно приготовить еще 3 буррито.