Суп пивной с тмином

Ингридиенты:

• 1,5 л светлого пива, 0,5ч. ложки тмина, 3—5 ст. ложек сахара, 2 желтка, 150 г творожного сыра.

Способ приготовления:

• Пиво подогреть с толченым тмином примерно до 80°С. Сыр нарезать кубиками и подсушить в духовке. Желтки растереть с сахаром и залить горячим пивом, непрерывно помешивая. В каждую порцию положить несколько кубиков сыра.