Лимонные тарталетки
Изображение: 
Вкусы:
лимонно очень и не сладко
Ингридиенты:
- для теста:
- мука 300 гр.,
- масло сливочное 150 гр.,
- сахар 2 -3 ст.л..
- масло для формочек.
- --------------------
- для начинки:
- сливки 150 мл.,
- яйца 3 шт.,
- сахар 50 гр.,
- цедра 2-х лимонов,
- сок 1-2 лимонов,
- сахарная пудра.
Похожее блюдо:
Кольца ореховые
Способ приготовления:
- Добрый вечер!
- Давайте попьём чайку с тарталетками!?
- Масло натрём на тёрке,присыпаем мукой и сахаром,
- добавим 2-3 ст.л.холодной воды и замесим тесто.
- Завернём его в фольгу
- и положим на полчаса в холодильник.
- Затем разделим его на 12 частей,скатаем шарики
- и вдавим их в смазанные маслом формочки,
- сформируем бортики(мне очень "помог" пестик из ступки).
- Сливки взбиваем слегка.
- Соединяем в ёмкости цедру и сок лимона,
- сахар и яйца,взбиваем.
- Добавляем сливки,перемешиваем
- и распределяем по тарталеткам (по 2-3 ст.л.).
- Отправляем в разогретую до 180° духовку на 20 минут,
- затем уменьшаем до 150° и печём ещё 10 минут,готово!
- Остудим в формочках и присыпаем сахарной пудрой.
- Приятного чаепития!!!
