Каталог » Консервируем сами » Джемы, варенье, конфитюр » Вишневое варенье с секретом!

Вишневое варенье с секретом!

Изображение:

Вкусы:
вкусно очень

Ингридиенты:

  • 1,5 кг очищенной от косточек вишни
  • 1,5 кг сахара
  • 1 кг моркови

Похожее блюдо:
Рождественский джем из тыквы, яблок и марципана.

Способ приготовления:

  • 2 кг вишни очистить от косточек,получится около 1,5 кг чистого веса, пересыпать сахаром и дать постоять пару часов,пока не пустит сок. Затем ставим на малюсенький огонек и ждем когда растает сахар ,очень аккуратно периодически помешивая. В это время чистим морковку ,нарезаем колечками, не очень тонко- 1,5-2 мм и добавляем к вишне, даем повариться 5 минут и отставляем в сторону. И так еще два раза. В последний раз разливаем варенье по стерилизованным банкам. Все!