Закуска из квашенных помидор

Время приготовления:
15

Вкусы:
кислый, сладкий, солёный

Ингридиенты:

• - 5-6 квашенных помидор;
• - 1 луковица;
• - 2 столовые ложки подсолнечного (или любого другого) масла холодного отжима;
• - зелень;
• - сахар по вкусу.

Способ приготовления:

• Бывает, что запасливых хозяев к весне остаются заквашенные на зиму помидоры. Частенько они становятся черсчур кислыми, а любителей на сей деликатес найти трудно. Есть возможость преобразиь всё это во вкуное блюдо:
• Кислые помидоры очистить от шкурки и хорошенько размять до кашеобразного состояния. Добавить туда тонко нарезанную луковицу, сдобрить сахаром по вкусу. Полиь маслом, перемешать. Сверху посыпать рубленной зеленью.
• Прекрасная альтернатива всяким кисло-сладким соусам из "мак-дональдса".