Хмельной вишневый пирог (без выпечки)

Изображение:

Вкусы:
очень вкусный, легкий, десерт

Ингридиенты:

• Для основы:
• 12 сухих ржаных хлебцев (можно заменить печеньем)
• 100 г сливочного масла
• 50 мл вишневой водки (я добавила ликер)
• ---------------------------------
• Для крема:
• 250 г маскарпоне
• 500 г ванильного йогурта
• 50 г сахарной пудры(если любите послаще, то положите больше)
• 2 ч. л. лимонного сока
• 50 мл вишневой водки (ликера)
• 1 пачку желатина (10г)
• 300 г свежих вишен
• ------------------------------------

Способ приготовления:

• Распустить масло на слабом огне.
• Для основы взять ржаные хлебцы,положить их в пакет и хорошо раскатать скалкой,пока хлебцы не раскрошатся.Высыпать крошки в миску и хорошо перемешать с маслом и вишневой водкой (ликером).
• Выстелить форму (D 24-26 см) фольгой, выложить на нее массу и утрамбовать. Поставить в холодильник.
• Желатин замачивать в 1/3 ст. холодной воде в течение 10 минут. На водяной бане подогреть, до полного растворения желатина.
• Для крема смешать маскарпоне с йогуртом,сахарной пудрой,лимонным соком и водкой (ликером).Желатин ввести в крем и поставить в холодильник, пока крем не начнет застывать.
• Вымыть вишни, обсушить, удалить косточки. Ввести вишни в крем и нанести на основу. Поставить в холодильник минимум на 2 часа.
• Перед подачей украсить по вкусу.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!