Начос

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
соленовато-мясной

Ингридиенты:

• Чипсы (правильной формы, без отломов)- 1 большая пачка.
• куриное филе - 450 грамм
• красная фасоль - 1 банка
• сыр твердый (не соленый) - 400 грамм
• масло оливковое
• томатная паста - прим.грамм 150-200(погуще, хоть и для соуса, я брала достаточно густую)
• соль
• перец

Способ приготовления:

• Куриное филе режем полосками, прим. по 3 см. и припускаем на оливковом масле. Даем прожарится, чтоб мясо не было сырым.
• На протвень (чуть смазанный оливковым маслом)кладем чиспы и сверху готовое куриное мясо.
• Делаем соус: для этого, красную фасоль кладем в кастрюльку, и ставим на небольшой огонь и доводим до кипения, но только совсем чуть-чуть, до "первых пузырьков":)
• Как только фасоль закипит в нее добавляем 2 чайные ложки оливкового масла, томатную пасту, чуть солим и перчим (но не сильно, не забывайте, чипсы соленькие сами по себе).
• Полученым теплым соусом заливаем чипсы и мясо. ВАЖНО: Делать это лучше, ложечкой с отверствиями, чтоб вся масса соуса сразу не вылилась!!! Иначе эффект не тот!
• Твердый сыр натираем на крупной терке и обильно посыпаем ии всю массу.
• Все ставим в духовку, буквально на 10 минут, до запекания сыра.
• При подаче, при желании (я не делала, но кто как любит), можно посыпать чуток зеленью..