Картошка по-Испански

Вкусы:
вкуcно

Ингридиенты:

• 1 кг картофеля, нарезанного тонкими ломтиками
• 2 зеленых нарезанных перца
• 2 луковицы, порезанные полукольцами
• 3 раздавленных зубчика чеснока
• немного свежей петрушки
• 2 лавровых листа
• 100 мл оливкового масла
• 100 мл белого вина

Способ приготовления:

• Разогреть духовку до 200 гр С. Промазать маслом форму для духовки, и уложить слоями картофель, перец и лук, приправляя каждый слой и посыпая чесноком и петрушкой. Перед последним слоем картофеля положить лавровые листы.
• Побрызгать оливковым маслом. Нагреть на плите, пока масло не закипит.
• Добавить вино и воды, достаточно, чтобы она доходила до середины картофеля. Приправить и довести до кипения на огне. Затем поставить в духовку на 1 час, пока картошка не станет мягкой с золотистой корочкой.
• Приятного аппетита!