Свинина с солён.огурчиками

Время приготовления:
45

Вкусы:
вкусненько

Ингридиенты:

• 1. свинина - 700гр.
• 2. Огурец солён.- 1-2шт.
• (зависит от размера)
• 3. Лук - 1-2шт.
• (по вкусу)
• 4. Вода-кипяток - 0,5л.
• 5. Мука - 1,5 ст.л.без горки
• 6. Масло растительное
• 7. Перец молотый или
• "Острая приправа к мясу"
• 8. Соль (по вкусу)
• .............
• Можно еще добавить
• (как варианты этого блюда):
• Сметана - 2ст.л.
• или
• Томатная паста - 1ст.л.

Способ приготовления:

• 1. Разогреть сковороду с маслом и выложить туда мелко порезанные огурцы и мясо, порезанное брусочками. Жарить без крышки на максимальном огне помешивая.
• 2. Когда жидкость выпариться и мясо начнет поджариваться, положить лук, нарезанный тонко полукольцами. Включаем средний огонь.
• 3. Пока лук поджаривается вместе с мясом берем ёмкость, наливаем туда кипяток, добавляем муку и взбиваем быстро венчиком, если все-таки образовались комочки, то процеживаем через ситечко и выливаем в сковороду с мясом, перемешиваем. И только ТЕПЕРЬ накрываем крышкой, даем закипеть подливке, еще раз перемешать всё, накрыть крышкой, плиту включить на минималку, дать постоять минут 10 (периодически помешивая), потом выключить плиту и дать еще постоять.
• 4. Подходит к любому гарниру.
• 5. Приятного аппетита!