плов по-русски
Ингридиенты:
- свинина - 500-600 г
- лук - 1 шт
- морковь 1 шт
- специи для мяса
- перловка - 500 г
- томат-паста - 1 ст. л
- соль, перец - по вкусу
Похожее блюдо:
капустняк
Способ приготовления:
- свинину обжарить с овощами в казане
- посолить, поперчить, добавить специи, томат-пасту
- залить крупу горячей водой из расчета 3 части воды на 2 части крупы и проварить в течении 10-15 мин на медленном огне в отдельной посуде, затем выложить ее равномерно на мясо с овощами, плотно закрыть крышкой и поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 45-50 мин
