Вешенки с черносливом

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
сладковатый, грибной

Ингридиенты:

• Вешенки 350г
• Луковица 1 шт.
• Сельдерей корень 1/2 средний
• Яблоко 1 шт.
• Чернослив 10 шт.
• Лимонный сок 1-2 ч. л.
• Масло раст. для жарки
• Мука 1 ст. л.
• Соль

Способ приготовления:

• Чернослив заливаем кипятком минут на 15. Лук чистим, обжариваем в масле до румяности. Грибы моем, режем, добавляем к луку, обжариваем, тушим под крышкой на слабом огне минут 10.
• Сельдерей и яблоко чистим, режем или трем на терке, как больше нравится, обжариваем на отдельной сковородке, добавляем мелко порезанный чернослив и тушим на слабом огне минут 5.
• Грибы солим, соединяем с сельдереем, яблоком и черносливом, тушим вместе. Муку разводим 1/2 стакана воды из под чернослива, стараясь, чтобы не было комков. Добавляем лимонный сок и выливаем все к грибам. Перемешиваем и тушим все вместе до готовности минут 5-10.
• Приятного аппетита!