Салат куриный с виноградом

Изображение:

Вкусы:
вкусный, нежный, питательный

Ингридиенты:

• 500 г куриного филе
• 4 стебля сельдерея
• 250 г винограда
• 50 г кедровых орешек
• 50 г фисташек
• 3 ст.л. соевого соуса
• 2 ст.л. оливкового масла
• 3 ст.л. майонеза
• сок ? лимона
• перец из мельницы

Способ приготовления:

• Куриное филе режем на не очень мелкие кусочки. Добавляем соевый соус, оливковое масло и перец. Оставляем мариноваться на 30-40 мин.
• Пока маринуется филе веточки сельдерея, без листьев, меленько режем. Виноград режем на половинки или четвертинки, в зависимости от того, какого размера виноград, если необходимо удаляем косточки.
• В разогретую сковороду (желательно с антипригарным покрытием) выкладываем филе, добавляем ст.л. воды и накрываем крышкой. Тушим 5 мин., затем открываем крышку и даём испариться жидкости, помешивая, немного обжариваем мясо со всех сторон.
• В салатнике соединяем курицу, виноград, сельдерей, кедровые орешки. Заправляем салат майонезом, смешанным с соком лимона.
• Фисташки измельчаем и посыпаем ими готовый салат.