Холодный суп из авокадо
Ингридиенты:
- Авокадо(очищен.) -80г
- Сливки 33% -50г
- Пряный овощной отвар -50г
- Кокосовое молоко -30г
- Мясное фрюме -70г
- Лимонный сок -24г
- Лук зеленый -10г
- Соль -1г
- Перец черный молотый -0,1г
- Веточка зел.базилика
Похожее блюдо:
Суп с кабачками как результат борьбы за.. пардон, против урожая кабачков - блюдо Nr. 1 из этой серии
Способ приготовления:
- Авокадо измельчить в комбайне,добавить сливки,кокосовое молоко,распущенное фюме.овощной отвар,соль,переци лимонный сок.Охладить.При отпуске декорировать сливками,мелко рубленным зеленым луком и веточкой базилика.
