Весенний овощной суп
Изображение: 
Вкусы:
лёгкий
Ингридиенты:
- 4ст куринног бульона
- 1 небольшой лук-поре
- 12ст начещенной и нарезанной тонкими ломтиками моркови
- 115г листьев шпината
- 14ст замороженного горошка
- 14ст взбитых больших желтка
- 12ч.л порошка карри
- 14ч.л душистого перца
- 1ч.л соли
- 1ч.л чёрного перца
Похожее блюдо:
Быстрый суп с азиатским уклоном
Способ приготовления:
- Налейте куринный бульон в большую кастрюлю и доведите до кипения.
- Очистите лук-порей,оставив только белую часть.Нарежьте тонкими ломтиками.Положите лук и морковь,горошек в бульон.
- Готовив 7-8 мин,пока овощи не станут мягкими
- Скотайте листья шпината в трубочкии тонко нарежьте и положите шпинат в бульон,готовьте 2 мин. и снимите с огня.
- В небольшой посуде смешайте сливки,желтки,карри,дшистый перец,сольи перец,Добавьте смесь в суп. Поставьте кастрюлю на огонь, Разогрейте суп, не доводя до кипения.
- Добавьте специи по вкусу!
