Ветчинное облачко
Вкусы:
нежный, воздушный
Ингридиенты:
- Ветчина 300гр
- сливочное масло 10-15гр
- сливки 33%
- яйца 2шт
- мясной бульон 2 ст.л.
- тарталетки
Похожее блюдо:
Спаржа в беконе (закуска)
Способ приготовления:
- Прокрутить ветчину в мясорубке вместе с кусочком сливочного масла.
- Взбить белки в крутую пену, смешать со сливками(немного)+несколько ложек бульона.
- Соединить с ветчиной и перемешать.
- С помощью кондитерского мешочка выдавить в тарталетки.
- Украсить веточкой петрушки или листиком салата.
