Шоколадные капкейки

Изображение:

Ингридиенты:

• 2 яйца
• 1 ст. сахара
• 1 ст. кефира
• 2/3 ст. растительного масла
• 1+1/2 ст. муки
• 1/2 ст. какао
• 1 ч. л. соды
• 1 ч. л. соли
• крем:
• 350 гр. арахисового масла
• 200 гр. сметаны 20%
• сахар по вкусу

Способ приготовления:

• Смешиваем яйца, масло, кефир и сахар до полного растворения сахара добавляем муку, соду, соль и какао и вывешиваем до образования массы без комочков
• Наполняем силиконовые формочки для кексиков на 2/3 и ставим в разогретую до 180 С духовку минут на 15 или пока тесто полностью пропечется т.е воткнутая в кекс зубочистка останется чистой
• Достаем из духовки даем постоять 5 минут, а затем достаем кексики из формочек, даем полностью остыть
• Делаем крем, для этого смешиваем сметану с сахаром до полного растворения сахара, а затем добавляем арахисовое масло смешиваем до образования однородной массы,
• Осталось только намазать сверху кексики кремом и готово, приятного всем чаепития!