Каталог » Напитки и коктейли » Алкогольные » Коктейль шоколадно клубнично ромовый со взбитыми сливками!!!

Коктейль шоколадно клубнично ромовый со взбитыми сливками!!!

Изображение:

Вкусы:
шоколадно клубничный с лёгкой ноткой рома

Ингридиенты:

  • Молоко 1 литр.
  • Какао 4 ст.л.
  • Шоколад чёрный 72% 200гр.+50гр для декора бокалов.
  • Клубника замороженая 500гр.
  • Ром 300 мл.
  • Сливки 400 мл.
  • Сахарная пудра 4 ст.л. или + пожеланию.
  • Для декора:
  • Консервированая в роме вишня.
  • Какао 1 ст.л.
  • Печенье савоярди 1 шт.

Похожее блюдо:
Абсент

Способ приготовления:

  • Вскипятить молоко,добавить просеянное через ситечко какао и шоколад,проварить до растворения шоколада постоянно помешивая,оключить и отставить остывать.
  • Растопить шоколад на водяной бане.Вымотые и хорошо высушеные бокалы под углом 45% окунуть в растопленый шоколад,сперва одной стороной,потом другой и так пройтись ими по кругу,делая как бы волновой рисунок.Затем стаканы убрать в холодильник.
  • Взбить миксиром сливки с сахарной пудрой до крепкого загустения массы.
  • Взбить в блендере замороженную клубнику с шоколадным молоком.
  • Заполняем бокалы коктейлем с верху наливаем ром,затем выкладываем кондитерским мешком сливки,посыпаем порошком какао и раскрошеным печеньем савоярди,украшаем вишенками и подаём.