Фантазия на тему КИНЗЫ
Изображение: 
Вкусы:
яркий специфичный вкус кинзы
Ингридиенты:
- - большой пучок кинзы,
- - 3 сваренных вкрутую яйца,
- - хороший пучок зеленого лука,
- - 1 яблоко (здесь - Джонатан),
- - 125 граммов йогурта,
- - свежий острый зеленый перец (здесь с семенами),
- - 5 зубчиков чеснока,
- - соль (без экстремизма).
Похожее блюдо:
Салат Старорусский
Способ приготовления:
- Кинзу, лук, яблоко нарезать мелко, по возможности одинаково по размеру.
- Яйца нарезать некрупно.
- Йогурт смешать с нарубленным и "потоптанным" в ступке с солью острым перцем и чесноком. Хорошо взбить.
- Заправить салат полученным соусом. Дать немного настояться в холодном месте.
