Рулет из желудка
Время приготовления:
20
Вкусы:
мясной, вкусный
Ингридиенты:
- Сердце 400, желудок 300, легкие 380, рубец 1000, перец молотый черный, соль.
Похожее блюдо:
Мясное блюдо "Экзотика"
Способ приготовления:
- Обработанный желудок наполняют фаршем, приготовленным из молотых субпродуктов, заправленных чесноком и перцем. Свернутое рулетом изделие перевязывают шпагатом и отваривают. Подают в горячем виде, нарезаным на порции.
