Печёночно-овощной торт с помидором и интересным соусом

Изображение:

Вкусы:
нежный, вкусный, сытный, с чесночком

Ингридиенты:

• 1 КОРЖ :
• кабачок средний 1 шт.
• яйца 2 шт.
• мука 1-2 ст.л.
• специи
• 2 КОРЖ :
• печёнка куриная 200 гр.
• яйца 2 шт.
• мука 1-2 ст.л.
• специи
• 3 КОРЖ :
• морковь 2 шт.
• яйца 2 шт.
• мука 1-2 ст.л.
• специи
• СОУС :
• майонез 6 ст.л.(если очень густой розвести водой)
• чеснок - кто сколько любит
• варёный яичный белок 3 шт.
• зелень петрушки и укропа
• ДЛЯ УКРАШЕНИЯ :
• помидор 2 шт.
• варёный яичный желток
• зелень

Способ приготовления:

• 1 КОРЖ :
• Яйца взбить вилкой,добавить натёртый на мелкой тёрке кабачок,специи,муку.Хорошо перемешать.
• 2 КОРЖ :
• Яйца взбить вилкой,печёнку взбить блендером,добавить муку,специи,хорошо перемешать.
• 3 КОРЖ :
• Яйца взбить вилкой,морковь натереть на мелкой тёрке,добавить муку,специи,хорошо перемешать.
• Каждый слой жарим отдельно на средней сковороде,немного смазав подсолнечным маслом,на маленьком огне,накрыв крышкой,с двух сторон до румяной корочки.
• Переворачивать очень акуратно.
• СОУС :
• К майонезу добавить измельчёный чеснок,белки и зелень.Перемешать.
• С помидор снять кожу,обдав их кипятком.Порезать полукольцами.
• СОБИРАЕМ ТОРТ :
• 1 слой кабачковый смазать соусом,розложить помидоры по кругу.
• 2 слой печёночный ,соус,помидоры.
• Сверху морковный слой,соус и затереть желтками,украсить зеленью.
• Всем приятного апетита !!!