Окрошка грибная с хреном

Время приготовления:
35

Вкусы:
ароматная

Ингридиенты:

• - хлебный квас - 1.2 л
• - соленые грибы - 200г
• - зеленый лук - 100г
• - картофель - 400г
• - хрен - 50г
• - укроп - 10г
• - сметана - 100г
• - соль - по вкусу.

Способ приготовления:

• Грибы соленые или маринованные перебрать, промыть и мелко порубить. Картофель отварить в мундире, очистить и мелко нарезать, зеленый лук нарезать, натереть на терке очищенный хрен. Все сложить в кастрюлю и залить хлебным квасом, хорошо размешать, посолить, заправить сметаной (половиной), остальной частью полить при подаче к столу.