Паштет из куриной печени с розмарином и джином
Изображение: 
Время приготовления:
60
Ингридиенты:
- Печень куриная 450 гр.
- Лук репч. 2 шт.
- Розмарин 2 веточки
- Джин 3 ст.л.
- Масло сл. 100 гр.
- Лавровый лист.
- Соль,перец
Похожее блюдо:
Пастрома из куриной грудки в винном маринаде. Вариант № 3.
Способ приготовления:
- Печень обработать,промыть,обсушить.Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности на раст. масле.Добавить к луку печень,посолить,поперчить и обжарить до готовности.
- Положить лавровый лист и розмарин,влить джин и тушить до выпаривания спиртного. Положить масло дать ему растопиться на слабом огне.
- Затем дать немного остыть,вынуть розмарин и лавровый лист и измельчить печень в блендере.Выложить в форму и убрать в холодильник на ночь.
