Рулетики из говядины с фисташками

Изображение:

Время приготовления:
120

Вкусы:
сочный, пикантный, мясо, фисташки, гранатовый соус

Ингридиенты:

• говяжья вырезка 1-1,2кг
• фисташки соленые 1 пакетик 100г
• сыр бутербродный 3 пластинки
• соус гранатовый 4-5 ст.ложек
• соль, перец
• масло растительное

Способ приготовления:

• Говяжью вырезку нарезать поперек на кусочки толщиной 1,5-2 см.Хорошенько отбить(можно мясо накрыть пищевой пленкой, чтобы не летели брызги).
• Каждую отбивнушку посолить, поперчить и хорошенько смазать гранатовым соусом(наршарабом). Сложить их друг на друга и оставить на 1-1,5 часа пропитаться.Фисташки очистить, измельчить(не очень мелко). Каждую пластинку сыра разрезать вдоль на 4 части.
• На каждый кусочек мяса выложить 1 ст. л. измельченных фисташек, положить по четвертинке сыра и свернуть рулетом.
• Закрепить зубочисткой или ниткой.
• Обжаривать наши рулетики в разогретом растительном масле со всех сторон до румяной корочки, затем подержать под крышкой минут 15.
• Приятного аппетита!!!