Рыба в яблочно - винном соусе
Ингридиенты:
- 1 кг филе рыбы
- 5 яблок
- 2 лимона
- 100 г белого вина
- 3 луковицы
- растительное масло
Похожее блюдо:
Утка в лёгком фруктовом соусе
Способ приготовления:
- Лук порезать кубиками и стушить до полуготовности на растительном масле. Добавить, нарезанные кубиками яблоки и протушить, пока не станут мягкими. Добавить вино и все вместе протушить 2 мин. В сотейник (форму для запекания) выложить приготовленный соус, сверху положить нарезанную на порционные куски рыбу, полить соком лимона, посолить, посыпать тертой лимонной цедрой,накрыть форму плотно фольгой и тушить в духовке на среднем огне 30 минут (до готовности).
