шампиньоны в соевом соусе

Время приготовления:
30

Вкусы:
грибной

Ингридиенты:

• свежие шампиньоны грамм 500
• 2 большие луковицы
• соевый соус (количество по вкусу)
• чеснок (количество по вкусу, я беру приблизительно 6-7 зубчиков)
• растительное масло

Способ приготовления:

• Этот рецепт придумал муж. И надо отметить, что в его исполнении это блюдо получается вкуснее, не знаю, почему. Но это факт.
• Его можно употреблять как в горячем виде(как закуску. Помните в "Собачьем сердце" совет профессора Преображенского не закусывать водку холодными закусками. так вот это именно тот случай). Но можно и в холодном виде, на следующий день, а можно на завтрак, добавив в яичницу.
• Итак,
• промыть шампиньоны и разрезать их либо напополам(если они небольшие или на 3-4 части)
• порезать мелко лук и положить в горячее растительное масло
• обжарить лук до золотистого цвета
• добавить шампиньоны
• Обжаривать до того момента, пока не испарится вся вода
• Добавить соевый соус и подождав минуты две-три добавить чеснок, который я сначала давлю ножом, а потом измельчаю.
• Все. Закуска готова.