Шоколадные пряники на сметане

Изображение:

Вкусы:
ароматный, шоколадный

Ингридиенты:

• 200 граммов сметаны
• 50 граммов сливочного масла
• 2 ст. ложки меда
• 4-5 ст. ложек сахара (кто любит послаще можно добавить больше)
• 1 пакетик ванильного сахара
• 0.5 ч. ложки корицы
• щепотка соли
• 1 яйцо
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• 1.5-2 стакана муки
• 2 ст. ложки какао
• для глазури
• 4 ст. ложки сахара
• 4 ст. ложки воды
• 1 ст. ложка какао

Способ приготовления:

• Растопить в сотейнике масло и мед, снять с огня,добавить 1-2 ст. ложки муки и быстро размешать.
• Отдельно в миске слегка взбить сметану с яйцом,сахаром,солью,ванилью,корицей и какао,добавить масляно-мучную смесь,перемешать,добавить муку и разрыхлитель,замесить тесто,оно должно быть немного липучее.
• Противень смазать сливочным маслом и поспать немного мукой, руки смазать растительным маслом,от теста отрывать небольшие кусочки,формовать шарики,укладывать на противень.
• Духовку нагреть на 200 градусов.Выпекать пряники минут 15,готовность проверить спичкой.
• Отдельно в кастрюльке смешать воду,сахар и какао,варить минут 5 на слабом огне.
• Готовые пряники смазать глазурью пока они горячие.Дать остыть.