Пирог с заварным кремом

Изображение:

Вкусы:
сладкий воздушный

Ингридиенты:

• 1 упаковка слоеного тесто
• 3 яйца
• 1.5 стакана 20 % сливок
• 1/4 стакана сахарной пудры
• 50 мл ликера (у меня Пино Колада)

Способ приготовления:

• Готовое слоеное тесто раскатать толщиной около 4-5 мм, вырезать из теста круг и выложить в смазанную маслом жаропрочную форму.
• Тесто наколоть вилкой в нескольких местах. Выпекать при 180С около 10 минут.
• Для начинки хорошо перемешать яйца и сливки. Постепенно добавить сахарную пудру, постоянно взбивая венчиком. Влить ликер. Вылить начинку в форму.
• Накрыть фольгой и выпекать при 150 С примерно 1 час. В конце запекания снять фольгу, чтобы появилась легкая золотистая корочка.
• Готовый пирог вынуть из духовки, остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник на 1-2 часа.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!