Пирог "Проя"

Изображение:

Вкусы:
несладкий

Ингридиенты:

• 3 яйца
• 1ст. молока
• по 1ст. блинной и кукурузной муки (или крупы)
• 300г брынзы (можно сыр "Фета")
• 3/4ст. раст. масла
• 1 пакетик разрыхлителя

Способ приготовления:

• Кукурузную муку залить молоком, тщательно размешать и оставить набухать. В это время взбить яйца, перемешать их с раскрошенной брынзой, маслом и блинной мукой, в которую добавили разрыхлитель.
• Ввести смесь с брынзой в молоко с кукурузной мукой и тщательно перемешать.
• Форму для выпечки смазать маслом и посыпать сухарями или мукой и выложить жидкое тесто слоем 1,5-2см .Выпекать в разогретой духовке.