Тефтельки вкусные

Время приготовления:
60

Вкусы:
домашний, вкусный, кисло-сладкий, соус60, минут

Ингридиенты:

• 1 кг любого фарша( говяжий, куринный), а можно и вместе.
• Лук для фарша
• Лук дл соуса
• 2-3 средних моркови
• рис на глаз
• томат-паста
• 1 яйцо

Способ приготовления:

• Приготовить фарш с луком. Перекрутить в блендере или натереть на мелкую тёрку морковь. Добавить в фарш. Добавить яйцо, соль, перец, любимые специи, можно укроп.
• Отварить ( но не до готовности) рис. И также добавить в фарш.
• Сформировать тефтельки в виде шариков и немного их обжарить на растительном масле.
• Приготовить соус: мелко нарезатьлук, поджарить, добавить томат-пасту ( на глаз и по вкусу). Можно немного загустить мукой.По вкусу добавить немного сахара.
• Сложить тефтельки в чугун или кастрюлю, залить соусом, протушить до готовности минут 20-30.
• Приятного аппетита!