Кисель из свежей клубники и других ягод
Ингридиенты:
- Ягоды 60 г
- Сахар 25 г
- Мука картофельная 10 г
- Вода 200 г
Похожее блюдо:
Торт "Мари" с клубникой
Способ приготовления:
- Клубнику перебрать, промыть холодной кипяченой водой, размять и протереть через частое сито.
- Сок поставить на холод, а выжимки залить водой, вскипятить и процедить.
- Отвар соединить с сахаром и довести до кипения. В кипящий отвар влить картофельную муку, разведённую холодной кипяченной водой или остывшим ягодным отваром, добавить протёртую клубнику и все перемешать. Кисель сбрызнуть кипятком или посыпать сахаром.
- Также готовят кисель из малины, ежевики, земляники, клюквы и других ягод. В кисель можно положить по вкусу лимонную кислоту.
