Салат Харбинский

Изображение:

Вкусы:
восточный, китайский, лапша рисовая, прянности

Ингридиенты:

• Капуста белокачанная(в оригинале Пекинская).
• Лапша рисовая
• Морковь
• Огурец
• Соль, сахар, красный перец, кориандр, соевый соус.
• Уксус(7%)
• Масло кунжутное(можно любое другое).

Способ приготовления:

• Капусту и морковь нашинковываем, посыпаем чуть солью, пару щепоток красного перца и сахара, столовая ложка уксуса.
• Смешиваем в стакане чуть растительного масло + пару капель кунжутного и разогрев в микроволновке вливаем в капусту с морковью перемешав все, оставив настояться 15 мин
• В это время рисовую лапшу заливаем кипятком и тоже на 15 мин оставляем
• Лапшу выкладываем в дуршлак и промываем холодной водой и выкладываем к капусте
• Тут же шинкуем через терку огурец.
• Добавляем кориандр и соевый соус.
• Все хорошо перемешиваем и пробуем на вкус.