Рулет с мармеладом

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
сладкий, ароматный с лимоном и мармеладом

Ингридиенты:

• мука 1 стакан
• масло 125 гр.
• яйца 2 шт.
• сгущенка 1 банка
• разрыхлитель 1,5 ч.л.
• начинка:
• мармелад 500гр.
• лимон 1 шт.

Способ приготовления:

• Масло растопить и смешать со сгущенкой
• Добавить яйца, разрыхлитель.
• Добавить муку и все тщательно перемешать, можно миксером.Получится жидкое тесто.
• На протвень постелить бумагу для выпечки (пергамент), смазать ее маслом.
• Вылить тесто на протвень, разровнять и выпекать в разогретой духовке 7-10 минут.
• Когда корж приобретет золотистый цвет, вынуть его из духовки и перевернуть на чистый лист бумаги, осторожно снять бумагу, на которой он выпекался.
• На теплый корж намазать начинку и свернуть рулет.(если корж остынет, он будет ломаться)
• Сверху можно посыпать сахарной пудрой.
• Начинка: мармелад и лимон прям с кожурой пропустить через мясорубку и перемешать (я делала в комбайнере кухонном).