медово_маковый пирог с абрикосами

Вкусы:
вкуcно

Ингридиенты:

• 220 г сливочного масла
• 170 г меда
• 4 яйца
• 80 г молотого мака
• 200 г гречневой муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1,2 кг абрикосов
• 50 г творога
• 100 г муки
• 60 г сахара
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• взбитые сливки

Способ приготовления:

• 170 г сливочного масла взбивать его до тех пор, пока оно не превратится в пену. Добавить мед и яйца. Муку, мак и разрыхлитель смешать и соединить со сливочной массой. Нагреть духовку до 175 градусов. Тесто выложить в смазанную маслом форму для выпекания (диаметром 30 см) и разровнять. Абрикосы тщательно помыть, аккуратно разрезать пополам и осторожно удалить косточки. Выложить на тесто кожицей вниз, как черепицу. Остаток масла нагреть и смешать с творогом. Добавить сахар, муку и ванильный сахар. Хорошенько перемешать и посыпать сверху абрикосы. Выпекать 45 мин. Подавать теплым со взбитыми сливками.